Les analyses de détection précoce du matériel condamné menées dans les abattoirs constituent le deuxième outil de surveillance à être mis en œuvre dans le cadre de CanaVeillePPA; elles ont commencé en avril 2022. Elles permettent d’effectuer des tests de dépistage de la PPA sur les carcasses condamnées sous certains codes de disposition.

• Des informations techniques sur les analyses basées sur le risque du matériel condamné dans les abattoirs (Document PDF)